Pittige garnalen (garnalen) spiesjes

Name: pittige garnalen (garnalen) spiesjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 80 liter limoensap; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 1 theelepel sojasaus; 1 theelepel plantaardige olie; 2 eetlepels jamaicaanse jerk specerijen; 3 streepjes hete pepersaus; zout en peper; 1 kg grote groene garnalen, gepeld en ontdaan; 12 houten spiesjes, gedrenkt in water gedurende 1 uur

Een Caribisch recept. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar het klonk geweldig. Garnalen worden in Australië garnalen genoemd. Vergeet niet om je spiesjes te weken. Spreidstijd omvat niet de tijd om te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng het limoensap, de honing, de ketjap en de olie in een grote kom. Breng op smaak met jerk-kruiden, hete pepersaus, zout en peper.
Voeg de garnalen toe en gooi goed om te coaten. Bedek en koel gedurende een uur om te marineren.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Haal de spiesen uit het water, dep ze droog en spuit ze met een anti-aanbakspray. Maak de garnalen gaar. Grill de garnalen aan beide zijden op de grill tot ze roze en ondoorzichtig zijn, ongeveer 5 minuten per kant.