Pittige gevulde koolbroodjes in champignonjus

Name: pittige gevulde koolbroodjes in champignonjus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 middelgrote kool; 3/5 liter water; 227 gram vuile rijstmix (Zatarain's New Orleans Style Dirty Rice Mix); 3/5 liter water; 2 eetlepels olie; 400 gram Italiaanse worst; 2 eetlepels margarine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verse champignons bevat, gehakt; 5 eetlepels bloem; 340 gram kippenbouillon (of 57 kippenbouillonblokjes, in 340 gram water); Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel zwarte peper

Ik wilde iets anders dan normale gevulde koolrolletjes met tomatensaus, dus kwam ik met mijn eigen idee. Mijn man en ik hebben er echt van genoten en ik was zeer tevreden. Ik wilde mijn idee met je delen en ik hoop dat jij en je familie geniet er net zoveel van als wij.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de koolkop doormidden.
Voeg in een glazen kom 0,33c water en koolhelften toe.
Dek af met een papieren handdoek en verwarm gedurende 3-5 minuten in de magnetron. Vetvrij.
Kool verwijderen en water afvoeren. Laten afkoelen.
Voeg in een middelgrote pan 2 1/2c toe. water en olie en breng aan de kook. Verminder hitte.
Voeg Zatarain's New Orleans Style Dirty Rice Mix toe en laat 25 minuten sudderen.
Terwijl rijst kookt, bruine Italiaanse worst in een koekenpan en afvoervet.
Wanneer de rijst volledig is gekookt (geen bestaand water).
voeg gekookte worst toe en meng door elkaar.
Stuff vleesmengsel in koele koolbladeren.
Plaats in een licht ingevette 13x9 ovenschaal.
Opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 350 '.
Voeg in een middelgrote pan margarine toe, smelt en snijd de ui en bak 2 minuten.
Voeg de gehakte champignons toe en bak nog eens 2 minuten.
Voeg bloem toe en roer goed.
Voeg kippenbouillon, zout en zwarte peper en slagroom toe en roer tot de kip op een middelhoog vuur is ingedikt. Haal de pan van het vuur.
Giet over gevulde koolbroodjes en plaats in de oven gedurende 10 minuten.