Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanna Lynne Cortina
Pittige kipfilet van knoflook
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die karnemelk bevat
- 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
- 6 grote teentjes knoflook, fijngehakt (fijnhakken niet, kan meer gebruiken)
- 6 kippenborsten zonder vel, fijngemalen
- Olie, indien nodig (om de bodem van de pan te bedekken)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met droge broodkruimels
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels uipoeder
Bereiding
-
Meng in een middelgrote kom de karnemelk met hete pepersaus en gehakte knoflook; voeg de gepaneerde kippenborsten toe en draai om te coaten met het karnemelkmengsel.
-
Bedek en koel gedurende 6-24 uur, keer de kip een paar keer tijdens het koelen.
-
Voeg in een ondiepe schaal alle ingrediënten voor de coating samen.
-
Verwijder de borsten van de karnemelk en laat de overtollige hoeveelheid weglekken. Was de karnemelk niet af en verwijder geen kleine knoflookstukjes die aan de kip plakken.
-
Smeer de kip in het paneermeelmengsel en druk stevig samen met de handen om het broodkruimelmengsel aan de kip te adhear (ik stel voor om al de borsten te bakken en ze vervolgens op een vlakke plaat te leggen voor het bakken).
-
Verhit de olie in de pan op middelhoog vuur (met voldoende olie tot ongeveer 1,25 centimeter of meer in de pan.
-
Kook de kipfilets ongeveer 6-7 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKipfiletkippenborst in bijten, meel, zout peper, sjalot, peper, teentjes knoflook, Cayenne peper, olie-, bonen, honing, balsamico azijn, bouillon, wijn, kaas, pasta,kip met zwarte bonen over pasta -
56 minKipfiletkippenborsten, eiwitten, maïzena, citroen, brood, peterselie, zout, peper, olie-,vastgeroeste kippenborsten -
35 minKipfiletkip in, olie-, ananas, kokosmelk, limoen, teentjes knoflook, Cayenne peper, ui, peper, peper, wortel, bloemkool, olie-, zout,pina colada kip met calypso confetti bloemkool (paleo) -
20 minKipfiletsaltines crackers, knoflook zout, basilicum, paprika poeder, peper, ei, melk, kippenborsten in, olie-,gefrituurde kippenreepjes
Ik vond het geweldig