Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COWEN1
Pittige mogul steak
Een smaakervaring! De Indiase kruiden vermengd met de yoghurt en zo lang mogelijk gemarineerd maken deze steak ongelooflijk lekker en als niets anders dat je ooit hebt geprobeerd
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de ui, knoflook, gember, koriander, yoghurt en alle kruiden samen tot een gladde massa. Leg steak in een schaal. Giet over de marinade, draai de biefstuk om zodat het geheel bedekt is, dek af en laat het in de koelkast staan, als dat mogelijk is.
-
Verhit de olie in een koekenpan of braadpan, haal het vlees van de marinade (reserve marinade) en sluit aan beide kanten van het vlees. Voeg de marinade toe en laat ongeveer 15 minuten zachtjes stoven, af en toe draaien - om te beginnen ziet de marinade er waterig uit en niet zo geweldig! Na verloop van tijd verdikt het langzaam (zoals het vlees kookt) tot een dikke jus die bij het opdienen over de biefstuk wordt geschept.
-
Serveer met salades, gekruide rijst of Gujarati-aardappelen.
-
N.B Als minder warmte nodig is, moet u het chilipoeder tot 0,25 theelepeltje inkoken.
-
125 minVleeswortel, selderij ribben, ui, paprika, courgette, teentjes knoflook, linzen, lendenen, eieren, ketchup,gehaktbrood - voor vegetariërs liefhebbers -
0 minPeperui, Knoflook, Soep voorraad kip, Chard Swiss, pepervlokken, Citroen, olie-, Specerijen oregano, Zout, Specerijen oregano, kaas, kaas, Ei, brood, Rund vlees,Italiaanse bruidssoep -
1560 minVleesplaten ribben, nietzoete thee, suiker, zout, peperkorrels, baai, knoflook, kruidnagel, paprika poeder, ui, knoflook poeder, suiker, Cayenne peper, Chili poeder, komijn,zoete thee baby achter ribben -
210 minVleesvarkensvlees, rundvlees, ui, tomaten, maïsmeel rollen, maïsmeel rollen, Cayenne peper, paprika, selderij, knoflookteentjes knoflook, tomaten, chili saucepowder, zout, olie-, chili saucepowder,hete tamales (Louisiane-stijl)
Ik vond het geweldig
more