Pittige rokerige macaroni en kaas met spek van kalkoen

Name: pittige rokerige macaroni en kaas met spek van kalkoen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) ongekookte shell-pasta; 10 plakjes kalkoenbacon; 1 (400 gram) broodverwerkte kaasvoedsel (zoals Velveeta®), in blokjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrij half en half bevat; 3/8 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel cayennepeper; 3/8 theelepel gerookte paprika

Dit is mijn favoriete recept voor macaroni en kaas. Je kunt de hoeveelheid paprika, gerookte paprika en cayennepeper aanpassen aan je smaak. Ik hou van pittig eten, dus het recept zoals het is geschreven is pittig.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water op een rollende kook. Roer de pasta van de schaal erdoor en laat het aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar nog steeds stevig aan de beet, ongeveer 13 minuten . Verdun goed in een vergiet in de gootsteen.
Terwijl de pasta aan het koken is, plaatst u de kalkoenbaconstroken tussen twee papieren handdoeken op een magnetronbestendige plaat. Kook in de magnetron op hoog tot het spek knapperig is, 4 tot 6 minuten afhankelijk van de magnetron. Laat het spek afkoelen; afbrokkelen en opzij zetten.
Zodra de pasta gaar is en leegloopt, combineert u de bewerkte kaas, room en half en half in de pot die werd gebruikt om de pasta te koken. Kook en roer op middelhoog vuur tot de kaas is gesmolten en de saus is bruisend. Verwijder van het vuur; roer de paprika, gerookte paprika, cayenne peper en afgebrokkelde kalkoen spek. Roer de gekookte pasta in de saus tot gelijkmatig bedekt.