Pittige sesamsuikerbroodjes van sinaasappel en sesam

Verwarm de oven op 400 ° F.

Bestrooi de kip aan alle kanten met zout en peper en leg deze in een ovenschaal.

Bestrijk de bovenkant van de schil met de boter en leg deze in de oven op het middelste rek. Laat het 10 minuten rijzen.

Meng de marmelade, sesamolie, sojasaus, hete saus en cayennepeper samen in een kleine kom en gebruik deze om de kip regelmatig te rijgen tot het vlees ongeveer 20 minuten langer is.

Pas de oven aan om te braden, strooi de sesamzaadjes over de kip en rooster ze totdat de pitjes geroosterd zijn en de schil krokant is - ongeveer 1 minuut.

Haal de kip uit de oven en laat het 15 minuten rusten. Breng de saus aan de kook en kook gedurende 1 minuut.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.

Snijd de schil en het merg van de sinaasappelen en snijd in rondjes van 0,25 inch dik. Verwijder alle zaden.

Snijd de kip in stukken en plaats er evenveel van, de sinaasappels en de slablaadjes in de pita's. Verdeel elke sandwich met de gekookte saus.