Plantaardige kabobs met yoghurt-gembersaus

Name: plantaardige kabobs met yoghurt-gembersaus
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 doos (227 gram) yoghurt met verlaagd vetgehalte; 2 groene uien, fijngehakt; 1 theelepel geraspte verse gemberwortel; 1 theelepel honing; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1 grote groene paprika, in acht stukken gesneden; 1 grote courgette, in acht plakjes gesneden; 1 middelgrote aubergine, geschild en in acht plakjes gesneden; 1 grote groene paprika, in acht stukken gesneden; 4 theelepels canola-olie

"Dit is een geweldige manier om groenten te serveren voor een kleurrijke zomerse maaltijd", zegt Marie Rizzio uit Interlochen, Michigan. "Ze zijn oogverblindend en zo lekker en gemakkelijk te maken!"

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom yoghurt, uien, gember, honing, mosterd, knoflook en zout. Bekleed en bewaar tot het serveren.
Op vier metalen of geweekte houten spiesen de rode paprika's, courgette, aubergine en groene paprika afwisselend inrijgen; Bestrijk ze met olie.Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 15-18 minuten of tot de groenten zacht zijn, af en toe draaien. Bewaar met yoghurtsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

gezond eten zonder groenten te eten

15 beste voordelen van angelica

de geen bs gids voor het verzorgen van uw schaamhaar

10 manieren om natuurlijk beter te slapen

de 4 voordelen van het flexitaire dieet inclusief gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Plantaardige kabobs met yoghurt-gembersaus

"Dit is een geweldige manier om groenten te serveren voor een kleurrijke zomerse maaltijd", zegt Marie Rizzio uit Interlochen, Michigan. "Ze zijn oogverblindend en zo lekker en gemakkelijk te maken!"

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies