Pluizig romig glazuur

Name: pluizig romig glazuur
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 eetlepels melkpoeder; 4 eetlepels water; 3 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade, gesmolten; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 eiwit

Dit eenvoudige recept maakt een donzige chocolade-glazuur die u graag gebruikt voor uw beste cakes, cupcakes en zelfs koekjes.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
4 eetlepels melkpoeder
4 eetlepels water

3 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade, gesmolten
1/4 theelepel zout
1 1/2 theelepels vanille-extract
1 eiwit

Bereiding

Room samen verkorten en de helft van de suiker van de banketbakkers.
Meng samen melkpoeder en water. Voeg toe aan het geroomde mengsel samen met de rest van de suiker van de banketbakker. Meng goed.
Roer de ongezoete chocolade, zout, vanille en ongeslagen eiwit erdoor. Mix goed en klop tot een luchtig mengsel. Spreid over afgekoelde cake.