Polenta mini-pizza's

Name: polenta mini-pizza's
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 mini pizzas, 2-3
Ingredients: 227 gram bereide polenta (in een kopvoorn of buis); 6 eetlepels pastasaus; 6 theelepels verse geraspte parmezaanse kaas; 6 theelepels verse geraspte parmezaanse kaas; 1 eetlepel olijfolie; 6 laat verse basilicum; peper, naar smaak

Dit is een smakelijke snack of lunch die ik bedacht heb na het lezen van de suggestie op de achterkant van een polenta tube. Zo heb ik het gemaakt, maar je kunt ook mozzarella gebruiken in plaats van de ricotta, wat peperoni toevoegen, enz. zou ook echt leuke hapjes maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Verhit de olijfolie op de grillplaat of in de koekenpan op middelhoog tot middelhoog.
Snijd polenta in zes rondjes van 1,25 centimeter.
Bak polenta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als er geen aanwijzingen voor frituren zijn, bak dan 5 minuten per kant.
Verwijder van bakplaat/pan, en leg ze op een bakplaat. Bereid elk plakje voor zoals je een pizza, gelaagd 1 eetlepel pastasaus, een basilicumblad, 1 eetlepel ricotta, dan 1 theelepeltje parmezaan.Broet 2-4 minuten tot lichtbruin.
Opmerking: wees voorzichtig bij het uit de oven halen, vooral als u een plat bakblik gebruikt. De polenta glijt graag rond! Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Polenta mini-pizza's

Dit is een smakelijke snack of lunch die ik bedacht heb na het lezen van de suggestie op de achterkant van een polenta tube. Zo heb ik het gemaakt, maar je kunt ook mozzarella gebruiken in plaats van de ricotta, wat peperoni toevoegen, enz. zou ook echt leuke hapjes maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies