Pompoen gember cupcakes

Name: pompoen gember cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 (96 gram) onmiddellijke puddingmix met butterscotch; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte gekristalliseerde gember; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte gekristalliseerde gember; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 4 eieren, kamertemperatuur; 1 theelepel vanille-extract; 1 (425 gram) kan pompoenpuree

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een kom met een inhoud van 6 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen. Meng de bloem, puddingmix, bakpoeder, zout, kaneel, gemalen gember, piment, kruidnagel en gekristalliseerde gember in een kom; opzij zetten.
Klop de boter, witte suiker en bruine suiker in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg de eieren één voor één toe, zodat elk ei voor het mengen in het botermengsel past de volgende toevoegen.Beat in de vanille en pompoenpuree met het laatste ei. Roer het bloemmengsel door elkaar en mix tot het net is opgelost. Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en de toppen terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt, ongeveer 20 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je ze volledig laat afkoelen op een rooster.