Pompoen kaastaartjes met pecannoten en kaneel zeezout

Name: pompoen kaastaartjes met pecannoten en kaneel zeezout
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met Diamond Crystal® grof zeezout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; 2 theelepels boter (geen vervangingen); Een kop met een inhoud van 130 ml die fijn versnipperde Cheddar-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die fijn versnipperde Cheddar-kaas bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoen in vaste verpakking (geen taartvulling); 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 strepen Worcestershire-saus, of meer naar smaak; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; 20 mini fillo zuurtjes, ontdooid tot kamertemperatuur

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het Diamond Crystal® grof zeezout en kaneel in een kleine schaal; roer tot goed gemengd.
Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Smelt de boter en bak de pecannoten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat ze verbranden.Verwijder van het vuur.
Klop de roomkaas, Cheddar-kaas, pompoenpuree, knoflookpoeder, Worcestershire-saus en cayennepeper op elkaar met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze volledig zijn gecombineerd.
Plaats het kaasmengsel in een spuitzak met een kleine open sterpunt (zoals Ateco 21). Meng het mengsel gelijkmatig in filterschalen.
Boven elke taart met enkele van de pecannoten en een kleine hoeveelheid van het zeezout kaneel, naar smaak.
Serveer onmiddellijk, of koel tot 2 uur tot het klaar is om te serveren.