Italiaanse hazelnootkoekjes met hazelnootpasta van nutella®

Name: Italiaanse hazelnootkoekjes met hazelnootpasta van nutella®
Cook time: 18 min
Total time: 240 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Nutella® hazelnootpasta; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; 2 eierdooiers; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Nutella® hazelnootpasta

Twee knapperige hazelnootkoekjeshelften, gevuld met een zachte laag hazelnootpasta van Nutella®. Is er iets beters op een winterdag? Geen wonder dat deze Italiaanse koekjes Lady's Kisses worden genoemd! Een huwelijk gemaakt in de hemel.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom hazelnoten, bloem en suiker. Meng in boter, eierdooier en zout tot het mengsel. Vorm tot bal; wrap in plastic wrap.Refrigerate voor 3 uur.
Verwarm de oven voor op 140 graden. Rol het deeg in 48 kleine balletjes, elk ongeveer 2 tl. Sorteer ballen, ongeveer 5 centimeter uit elkaar, op met bakpapier beklede bakplaten.
Bak, in batches, ongeveer 18 minuten of tot ze net gezet zijn en licht goudbruin. Laat het helemaal afkoelen op een koelrek.
Verspreiden of pijp 1 theelepel Nutella® hazelnoot verspreid over de bodems van de helft van de koekjes. Brood met de resterende koekjes.