Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lchoward
Pompoen quinoamuffins
Ik weet het, echte gekookte quinoa IN de muffins ... maar geef ze echt een kans, het is een geweldige manier om wat volle granen aan je dieet toe te voegen. Het is ook het beste om ervoor te zorgen dat je de quinoa goed kookt, zodat hij niet te vochtig en plakkerig is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die volkoren meel bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die lichtbruine suiker bevat, verpakt
-
Een kop met een inhoud van190 ml met ongezoete ingeblikte pompoen
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
-
Een kop met een inhoud van190 ml die quinoa bevat, gekookt en gedraineerd
- 2 eieren
-
Een kop met een inhoud van190 ml met ongezoete ingeblikte pompoen
-
Een beker met een inhoud van130 ml die karnemelk bevat
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld
- 2 theelepels vanille-extract
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gepelde zonnebloempitten of een beker met een inhoud van 60 ml die pepitas bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.Olie of boter een muffinvormetje van 3 liter of een lijn met muffin-tinvoeringen.
-
Meng in een grote kom de bloem, suiker, taart 3.spies, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg de quinoa toe, scheid de korrels af met een vork en verdeel gelijkmatig.
-
Klop in een andere kom de eieren en voeg de pompoen, karnemelk, boter en vanille-extract toe. Klop tot het mengsel glad is. Roer geleidelijk in de droge ingrediënten tot het net is opgelost.
-
Schep het beslag in muffinvormpjes en strooi zonnebloempitten op elke muffin. Bak ongeveer 30 minuten, of totdat de muffins bruin zijn aan de randen en een tester komt schoon. Laat de muffins 5 minuten rusten, draai ze dan uit een rooster om af te koelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minMuffinsmeel, meel, suiker, kaneel, poeder, soda-, zout, courgette, melk, olie-, honing, ei, suiker, kaneel,de courgettenmuffins van de kathie -
28 minMuffinsmaïsmeel, meel, zout, suiker, soda-, olie-, appelmoes, soja melk, kokosnoot, lychees in, appelazijn, vanille, kokosnoot, kokosnoot,lychee muffins (veganistisch) -
50 minBroodverstuiven, suiker, boter, lijnzaad, vanille, eieren, meel, zout, soda-, bananen, chocolade, walnoten,meest gevraagde banaanchocoladeschilfermuffins -
40 minBroodspek, meel, kaas, poeder, knoflook zout, peper, eieren, melk, olie-,spek kaas muffins
Ik vond het geweldig