Poolse zomer-barak (borsjt)

Name: Poolse zomer-barak (borsjt)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1,25 liter rundvleesbouillon; 1 (400 gram) kan suikerbieten, gereserveerd; 2 eetlepels instantmeel; 60 liter koud water; 1 eetlepel gehakte verse dille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pekel bevat, uit een augurkpot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 eetlepel gehakte verse dille; 2 eetlepels gehakte groene uien; 1/2 theelepel suiker; zout; 4 hardgekookte eieren, gehakt