Portabella en zongedroogde tomatenquesadilla

Name: portabella en zongedroogde tomatenquesadilla
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Ingredients: 6 volkoren tortilla's; 1 avocado, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gekookte kip; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat, versnipperd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met portabella-paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden; 1/4 liter zongedroogde tomaat, julienned (niet in olie); Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, fijngehakt; bak spray; lichte ranch saladedressing; salsa

Ik hou er echt van om dit in de zomer te eten voor een lekker licht diner. Ik heb het gekregen van de Mission Foods-website, maar ik heb het een beetje tweeked. Dit kan zonder de kip worden gedaan voor een vegetarisch diner.

Ingrediënten

Bereiding

Op een helft van elke tortilla, laag gelijkmatig alle ingrediënten in de gegeven volgorde.
Vouw elke tortilla over om een "halve maan" te maken en druk zachtjes in.
Smeer de koekenpan of bakplaat in met een lichte mist van kookspray en verwarm tot een middelhoog vuur. Kook elke quesadilla twee tot drie minuten aan elke kant tot ze lichtbruin zijn en de kaas smelt. Haal ze uit de pan en snijd ze elk in 3 partjes en serveer met een lichte ranchdressing of salsa.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Portabella en zongedroogde tomatenquesadilla

Ik hou er echt van om dit in de zomer te eten voor een lekker licht diner. Ik heb het gekregen van de Mission Foods-website, maar ik heb het een beetje tweeked. Dit kan zonder de kip worden gedaan voor een vegetarisch diner.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies