Poulet roti (gebraden kip) voor de crock pot

Meng de tijm, rozemarijn, gehakte knoflook, peper, zout en olijfolie in een kleine kom. Bedek de kip met het kruidenmengsel volledig met je handen. Steek je vingers onder de huid van de borst en voeg het daar ook toe.

Rol 3 of 4 stukjes tinfolie op in 3 "ballen en plaats ze in de bodem van de pot. Plaats de kip op de folie ballen en zet de crock pot op laag. Dit zorgt ervoor dat de kip gelijkmatig kookt en het sap eraf druipt. Laat het 5 - 6 uur koken, of totdat de interne temperatuur 165 ° F bereikt.

Haal de kip uit de pan en leg hem in een ovenvaste schaal. Leg de kip onder de grill in de oven tot de schil mooi bruin is. Haal de oven uit de oven en laat hem 10 minuten rusten.

Schenk ondertussen alle sappen uit de pot in een kleine steelpan. Voeg voldoende kippenbouillon toe om ongeveer een kom te maken met een inhoud van 1/2 liter totaal.

Meng maizena in koud water en klop samen. Giet maizena mengsel in de drippings en klop goed. Zet de brander op medium en roer af en toe tot een laag kookpunt en haal van het vuur. Zout en peper naar smaak.

Snijd kip en serveer met jus.