Prosciutto en gerookte mozzarella-bruschetta

Name: prosciutto en gerookte mozzarella-bruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3/4 cups, 4-6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml met fijn gekubde gerookte mozzarella-kaas (verkrijgbaar bij de meeste speciaalzaken); Een kop met een capaciteit van 80 ml met gescheurde prosciutto (bij voorkeur geïmporteerd); 2 -3 theelepeltjes gedroogde peterselie; 1 eetlepel extra vierge olijfolie