Pryj's zoete en hartige perziksalsa

Name: pryj's zoete en hartige perziksalsa
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 cups, 2
Ingredients: 0,5 zoete rode peper, zonder zaadjes en fijn gesneden; 2 groene uien, fijngehakt; 0,5 roma tomaat, in blokjes gesneden fijn; 1 (425 gram) kan perziken snijden, uitlekken en in blokjes snijden; 1 -2 eetlepel gehakte hete gepekelde bloemkool; 1 theelepel gedroogde koriander; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel beitsen van bloemkool; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel zout; 1 eetlepel perziksiroop; 1 fijngesneden jalapeno