Pudding of taartvulling

Name: pudding of taartvulling
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 4 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 4 eierdooiers; 2,5 centimeter zout; 1 eetlepel boter; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een eenvoudig recept om pudding of taartvulling van de grond af te maken. Probeer voor een beetje variatie 1 eetlepel cacaopoeder te roeren terwijl je kookt, of roer er 1/4 tot 1/2 liter in kokosnoot of 3 gesneden bananen doorheen tot de vulling net voor het koelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de suiker, het maizena en een kom met een inhoud van 3/4 liter melk. Als u chocolade maakt, meng dan het cacaopoeder. Aan de kook brengen en regelmatig roeren tot het mengsel dikker wordt.
Meng de laatste kop melk samen met eierdooiers. Voeg een eidooiermengsel toe als de pudding dik wordt en roer regelmatig. Breng aan de kook gedurende 1 minuut.
Van het vuur halen, boter en vanille toevoegen.
Giet in gebakken pastei schelpen of gebruik als een pudding. Recirculeren tot gekoeld.