Pure chocolade ganache brownie cake

Name: pure chocolade ganache brownie cake
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met NESTLE® TOLL HOUSE® pure chocolademeeltjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met NESTLE® TOLL HOUSE® pure chocolademeeltjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met kristalsuiker; 130 liter ongezouten boter, in stukjes gesneden; 3 eetlepels water; 3 grote eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; centimeter ronde metalen koekjesvorm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met NESTLE® TOLL HOUSE® pure chocolademeeltjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met NESTLE® TOLL HOUSE® pure chocolademeeltjes

Een heerlijke chocolade brownie bedekt met rijke chocolade ganache neemt het dessert naar een nieuw niveau.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Lijn centimeter bakblik met folie; licht invetten.
Verhit hapjes, suiker, boter en water in middelgrote pan op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot chocolade en boter zijn gesmolten.Verwijder van het vuur.Stop in de eieren, een voor een, tot het mengsel is gemengd.Roge vanille-extract.Voeg bloem en zout toe ; roer goed. Giet in de voorbereide bakvorm.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot de houten houweel in het midden iets kleverig uitkomt. Koel volledig in de pan op het rooster. Houd de zijkanten van de folie vast, til de brownie van de pan op de snijplank. Verwijder voorzichtig de folie en breng de brownie terug naar de board.Cut away centimeter van elke kant. Snijd 15 cakes met koeken snijder, zachtjes te draaien om te verwijderen. Voor gemakkelijker snijden, snijder kan worden schoongeveegd en/of licht ingevet tussen stekken. Schroot kan worden opgeslagen voor een ander gebruik, zoals een ijs topping, milkshakes of een snack.Serveert cakes met Dark Chocolate Ganache.
Voor donkere chocolade Ganache: Verwarm de room in 1/2 liter microgolfbestendige glasmaat of kleine kom op hoog (100%) vermogen gedurende 30 tot 40 seconden. Voeg langzaam stukjes toe. Bedek met plastic folie en laat het 5 minuten staan. Goed in de oven . Corrigeer de overgebleven ganache.