Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TrudyBear
Rabarber / aardbeigratin
Dit heerlijke dessert is zo genoemd omdat het wordt geserveerd in een "gratin-schaal". (Er is geen kaas.) Het is ons verlies dat de natuur ons aardbeien en rabarber samen geeft, alleen in de lente. Rabarber kan echter worden geplukt en bevroren om het hele jaar door te worden genoten, en supermarkten importeren prachtige aardbeien in het buitenseizoen. Hierna is het een heerlijke combinatie. Als u geniet van een "drankje" met uw dessert, wordt een zoete aardbei of kersenfruitwijn voorgesteld.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
FRUIT VOORBEREIDEN: combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan, op middelhoog vuur.
-
Kook tot het dik en stroperig is, roer regelmatig en rabarber is zacht - ongeveer 10 - 12 minuten.
-
Haal van het vuur en zet opzij om af te koelen.
-
SABAYON VOORBEREIDEN: Meng in een middelgrote kom, met kokend water, eierdooiers, kirsch, water en suiker, krachtig zwabberend tot de dooiers dik en romig zijn - ongeveer 5 tot 8 minuten.
-
Haal van het vuur en roer er room door.
-
Verwarm de grill op hoog.
-
Verdeel het fruitmengsel over 4 kleine ondiepe, ovenbestendige gratingerechten.
-
Schep de sabayon gelijkmatig op het fruit.
-
Gratin grof in de buurt van het element roosteren gedurende 1 of 2 minuten, of tot het goudbruin is.
-
Bestrooi met poedersuiker en garneer met citroenschil.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minDrankjestofu, aardbeien, perzik, yoghurt, sinaasappelsap,un-tofu tofu smoothie -
8 minAardbeiaardbeien, suiker,moeder's eenvoudige en zoete aardbeiensaus -
30 minAardbeiaardbeien, ui, olie-, balsamico glazuur, mosterd-, biefstuk, kaas, biefstuk,biefstuk met aardbeien bbq saus en blauwe kaas -
40 minStrawberryasparagus into, oil, salt, pepper, head lettuce, strawberries, onion, pecans, balsamic vinegar, sugar,Spring Mix Strawberry Asparagus Salad
Ik vond het geweldig