Raita (yoghurt-dillesaus)

Name: raita (yoghurt-dillesaus)
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pure yoghurt; 0,5 ongeschilde komkommer (ongeveer 10 centimeter lang); 1 eetlepel gehakte verse dille of 0,5 theelepel gedroogde dille; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn

Raita is een Indiase kruiderij op basis van yoghurt. Het is helemaal niet pikant, gewoon heel fris en smaakvol. Van "Hands-Off Cooking" door Ann Martin Rolke.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met pure yoghurt
0,5 ongeschilde komkommer (ongeveer 10 centimeter lang)
1 eetlepel gehakte verse dille of 0,5 theelepel gedroogde dille

1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen komijn

Bereiding

Doe de yoghurt in een middelgrote niet-reactieve kom.
Halveer de komkommer in de lengte en schep de zaadjes eruit.
Op de grote gaten van een doosrasp rasp je de komkommer in de kom met yoghurt.
Voeg de dille, zout en komijn toe en roer goed om te combineren.
Koel de saus ten minste 15 minuten om de smaken te combineren.
Serveer koud.
Je kunt ook wat gehalveerde kerstomaatjes toevoegen voor een kleurrijke, snelle salade.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

5 min

Specerijen, Etc.

korianderzaden, komijnzaad, peperkorrels, kruidnagel, kaneel, kardemom,

specerij garam masala
10 min

Specerijen, Etc.

kaas, karnemelk, citroensap,

een andere schijnzure room
10 min

Specerijen, Etc.

azijn, suiker, komkommer, dobbelsteentjes, paprika, munt, limoensap, ui,

komkommer muntchutney
5 min

Specerijen, Etc.

munt, Thaise basilicum, koriander, limes in, dille,

rau thom

Ik vond het geweldig

Raita (yoghurt-dillesaus)

Raita is een Indiase kruiderij op basis van yoghurt. Het is helemaal niet pikant, gewoon heel fris en smaakvol. Van "Hands-Off Cooking" door Ann Martin Rolke.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies