Rawhide's whiskycake

Name: rawhide's whiskycake
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 pakket spice cake mix met pudding (normale grootte); 1 pak (96 gram) instant vanillepuddingmix; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 2% melk; Een beker met een inhoud van 130 ml die whisky bevat; 130 liter canola-olie; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die grof gehakte walnoten bevat, verdeeld; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die whisky bevat; 1 theelepel water

Sinds enkele jaren gaf onze buurman ons een cake met vochtige, whisky-achtige smaak. Ik heb het recept aangepast en nu willen mijn vrienden deze cake in plaats van schotels met zelfgemaakte koekjes. - Cindy Worth, Lapwai, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 °. Vet en bloem een 10-inch pan.
Combineer de eerste zes ingrediënten; sla op lage snelheid 30 seconden.Beat op gemiddelde snelheid 1/2 minuten; vouw de noten van 1/4 in. Giet het beslag in de voorbereide pan; Bestrooi met resterende noten. Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 60-65 minuten. Koel in de pan.
Meng voor glazuur alle ingrediënten in een kleine steelpan; breng aan de kook op middelhoog vuur. Verminder hitte; laat 10 minuten sudderen. Koel 3 minuten. Giet een derde glazuur over de bovenkant van de cake, laat enkele over de zijkanten vloeien. Laat 1 uur staan. Haal de pan helemaal uit om af te koelen; dekken.
De volgende dag glazuur opnieuw verwarmen; borstel de helft over cake, koeling voor het omhullen. Herhaal de volgende dag, met resterend glazuur.