Rijstnoedels met kip

Name: rijstnoedels met kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 198 gram rijstnoedels; 1 eetlepel zonnebloemolie; ingelegde knoflook, gesneden om te garneren; 2/3 centimeter gemberwortel, vers en fijngesneden; 4 lente-uitjes; 1 rode vogeloog Chili, zaadloos en in plakjes gesneden; 2 kippenlevers, fijngehakt; 2 kippenlevers, fijngehakt; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 1 wortel, matchstick in plakjes; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met kool, Napa en versnipperd; 4 eetlepels limoensap; 2 eetlepels Thaise vissaus; 1 eetlepel sojasaus; 1 takje verse munt, om te garneren; ingelegde knoflook, gesneden om te garneren; 1 takje verse munt, om te garneren

Dit komt ook uit het Quick and Easy Thai kookboek. Een zeer lichte en gezonde, vetarme wok die geweldig zou zijn voor de lunch. Ook opgenomen in de Zaar World Tour 2005-ruil, Azië.

Ingrediënten

Bereiding

Laat in een grote kom heet water 15 minuten lang rijstnoedels weken en goed uitlekken.
Gebruik een wok of grote koekenpan met hete olie. Voeg de knoflook, gember, lente-uitjes en chili toe, roerbak ongeveer een minuut. Roer de kip en de kippenlevers in en roerbak op hoog vuur 2-3 minuten of tot het bruin worden begint.
Voeg bleekselderij en wortel toe aan het kippenmengsel, roerbak ongeveer 2 minuten of tot ze zacht worden.Rooster in napakool, limoensap, vissaus en sojasaus.Begin het toevoegen van noedels onder roeren en verwarm grondig.Verif je bestrooi met geraspte munt en gebeitst knoflook. Plaats op de serveerschaal, optioneel garnituur van mint en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Rijstnoedels met kip

Dit komt ook uit het Quick and Easy Thai kookboek. Een zeer lichte en gezonde, vetarme wok die geweldig zou zijn voor de lunch. Ook opgenomen in de Zaar World Tour 2005-ruil, Azië.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies