Roerbakschaap met Chinese bbq-saus

Name: roerbakschaap met Chinese bbq-saus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 397 gram schapenvlees, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels Chinese barbecuesaus; 2 eetlepels sojasaus; 5 eetlepels druivenpitolie; 5 eetlepels druivenpitolie; 2 grote teentjes knoflook, geplet; 2 kleine rode chili pepers, gehakt, gebruik meer indien gewenst; 1 eetlepel gember, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels chinese rijstwijn (koken michiu); 2 eetlepels witte suiker; 6 groene uien, in kleine stukjes gesneden

Ingrediënten

397 gram schapenvlees, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels Chinese barbecuesaus
2 eetlepels sojasaus
5 eetlepels druivenpitolie
5 eetlepels druivenpitolie
2 grote teentjes knoflook, geplet

2 kleine rode chili pepers, gehakt, gebruik meer indien gewenst
1 eetlepel gember, in dunne plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met wortel, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels chinese rijstwijn (koken michiu)
2 eetlepels witte suiker
6 groene uien, in kleine stukjes gesneden

Bereiding

Meng schaap, Chinese BBQ-saus, sojasaus en sesamzaadolie. Laat de marinade tenminste 30 minuten in de koelkast liggen.
Verwarm de druivenpitolie in een wok op een matige hoogte. Voeg knoflook, rode chilipepers, gember en wortel toe aan de wok. Roerbak snel tot knoflook en gember lichtbruin worden.
Voeg schapenvlees en rijstwijn toe. Bak totdat 80% van het vlees gaar is.
Blijf roeren met suiker en groene uien. Roerbak snel tot alle ingrediënten goed combineren en worden gaar door, ongeveer 1 minuut langer. Breng een beetje meer zout aan indien nodig.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

75 min

Lam / schaap

rekken lam, brandewijn, mosterd-, dragon, zout, peper, boter, sherry wijn, bouillon,

lamsrack a la francaise
150 min

Lam / schaap

peperkorrels, rosmarijn, munt, knoflook, frambozenazijn, sojasaus, wijn, been lam, mosterd-,

peperkorrel ingelegd geroosterd lam
77 min

Lam / schaap

lamslend karbonade overtollig, rosmarijn, teentjes knoflook, zout, peper, olie-, rosmarijn, rosmarijn,

lamskoteletten gegrild in rozemarijnrook
45 min

Lam / schaap

lamsrack, olie-, mosterd-, honing, citroensap, jeneverbessen, teentjes knoflook, zout, brood,

Crusted lamsrack a la danno

Ik vond het geweldig

Roerbakschaap met Chinese bbq-saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Meng schaap, Chinese BBQ-saus, sojasaus en sesamzaadolie. Laat de marinade tenminste 30 minuten in d