Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joel Irish
Romeinse spaghetti met knoflook en olijfolie
Deze pasta maakt een zeer bevredigend avondmaal.Geen tomaten in dit recept - gewoon een prachtige rijkdom van de olijfolie, knoflook en die verborgen smaak van ansjovis. Het oorspronkelijke recept vereiste geen kaas bovenop, maar de meeste geven er de voorkeur aan met vers geraspte kaas. Parmezaanse kaas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng in een grote pan 4 liter water snel aan de kook op hoog vuur, roer dan 1 eetlepels zout erdoor. Laat het in de spaghetti vallen en kook, onder regelmatig roeren, tot het zacht is, maar nog steeds stevig aan de beet.
-
Ondertussen, in een grote bakpan of koekenpan, combineer de olie, knoflook en ansjovis (indien gebruikt) op laag vuur en kook tot de knoflook net begint te kleuren, doe de knoflook niet bruin.Verwijder van het vuur.
-
Giet de spaghetti af, breng het over in de pan met de kruidenolijfolie en breng op smaak met zout en peper of geplette rode pepervlokken en gooi het goed. Pronk met de peterselie, weelderig met kaas en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksolie-, ui, vegetarische burgers, mayonaise, mosterd-, ciabatta, spinazie, biefstuk,open-gezicht vegetarische burgers met gebakken uien -
115 minLunch / Snacksancho pepers stengelzaden je chili nietpoeder, ui, tomaten, azijn, meel, oregano, komijn, teentjes knoflook, varkenslende karbonades, hoofdsla, radijs rozen, avocado, zure room,varkenskarbonades in adobosaus -
40 minLunch / Snacksbonen, maïs, Spaanse peper, koriander, tortilla's, eieren, zure room, melk, kaas,eenvoudige tortillataarten van mais en bonen -
40 minLunch / Snacksasperge, peper, balsamico vinaigrette saladedressing, kaas,geroosterde asperges en paprika's met feta
Ik vond het geweldig