Romige pesto pastasalade met kip, asperges en cherrytomaatjes

Meng dressing ingrediënten in een kleine kom; blijf gekoeld tot klaar om te gooien met salade. (Bewaar in een schone pot met deksel.)

Breng 4 liter water en 2 Tbs.van zout aan de kook in een grote soepketel. Voeg pasta toe en kook, met behulp van de pakkettijden als leidraad, onder regelmatig roeren en asperges toevoegen de laatste 1 minuut, tot ze net gaar zijn.Drain grondig (doe niet afspoelen) en weggooien op een groot, lippig koekjesvel. Opzij zetten om af te koelen terwijl u de resterende salade-ingrediënten bereidt.

Doe alle ingrediënten voor de salade (behalve karnemelk dressing) in een grote kom of breng over naar een gallon-size tas met ritssluiting. (Kan op dit punt enkele uren afgedekt en gekoeld bewaard worden.) Voeg dressing toe als u klaar bent om te serveren; gooi om te coaten en te serveren.