Romige pesto pastasalade met kip, asperges en cherrytomaatjes

Name: romige pesto pastasalade met kip, asperges en cherrytomaatjes
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; 1 groot teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; 3 eetlepels rijstwijnazijn; 400 gram vlinderdas (farfalle) pasta; 2 eetlepels zout; 400 gram vlinderdas (farfalle) pasta; 227 gram getrimde asperges, in centimeters gesneden; 400 gram kipreepjes gekookt, in hapklare stukjes getrokken; 227 gram cherrytomaatjes, gehalveerd en licht gezout; 1 (397 gram) kan hele harten artisjok, uitgelekt, in zesde gesneden; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Pillen van 130 liter, geroosterd in een kleine koekenpan op laag vuur tot ze goudbruin zijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die pesto bevat (zelfgemaakte of gekoelde bereide variëteit)

Ingrediënten

Bereiding

Meng dressing ingrediënten in een kleine kom; blijf gekoeld tot klaar om te gooien met salade. (Bewaar in een schone pot met deksel.)
Breng 4 liter water en 2 Tbs.van zout aan de kook in een grote soepketel. Voeg pasta toe en kook, met behulp van de pakkettijden als leidraad, onder regelmatig roeren en asperges toevoegen de laatste 1 minuut, tot ze net gaar zijn.Drain grondig (doe niet afspoelen) en weggooien op een groot, lippig koekjesvel. Opzij zetten om af te koelen terwijl u de resterende salade-ingrediënten bereidt.
Doe alle ingrediënten voor de salade (behalve karnemelk dressing) in een grote kom of breng over naar een gallon-size tas met ritssluiting. (Kan op dit punt enkele uren afgedekt en gekoeld bewaard worden.) Voeg dressing toe als u klaar bent om te serveren; gooi om te coaten en te serveren.