Rood-witte en bosbessen taart

Klop in een kleine mengkom de roomkaas, melk en extract tot een gladde massa; uitgespreid op bodem van gebaksschaal.

Meng in een steelpan het maizena, water en citroensap tot een gladde massa. Pureer de aardbeien en voeg deze toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; koel gedurende 15 minuten.

Roer de suiker erdoor. Schuim over het roomkaasmengsel. Top met blauwe bessen. Als u ingevroren bosbessen gebruikt, niet eerst ontdooien.

Koel 3 uur of tot het is gezet.