Room van kip en aardappelsoep

Name: room van kip en aardappelsoep
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 ui, gehakt; 1 bos vers gehakte bieslook; Een kom met een inhoud van 2 liter die zware room bevat; 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 3 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels gedroogde tijm; 4 aardappelen, geschild en in blokjes; 400 gram kippenvelhelften zonder botten - in blokjes gesneden; 3 eetlepels gehakte verse peterselie

Een heerlijk rijke en smaakvolle soep die de rijkdom van room combineert met kippenvlees, aardappelen, uien, bieslook en kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Roer de bloem erdoor tot het goed door de boter is opgenomen.
Voeg de ui en het bieslook toe en bak 5 minuten.
Giet de room, water, melk, komijn, zout, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder, tijm, aardappelen en kip.
Laat het vuur laag en laat het 1 uur sudderen.
Haal het van het vuur, laat iets afkoelen, giet het in afzonderlijke kommen en garneer elk met peterselie..