Rosbief gevuld schelpen

Name: rosbief gevuld schelpen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Jumbo-pastaschalen van 340 gram; 4 (291 gram) blikjes rundvlees jus; 4 (291 gram) blikjes rundvlees jus; 1 (284 gram) crèmekleurige mierikswortelsaus in room; 227 gram versnipperde Cheddar-kaas

Deze rosbief, mierikswortel en Cheddar gevulde pastaschillen zijn gemakkelijk te bereiden en altijd een publiekstrekker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 5 - 23x33 centimeter bakschotels in.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op een hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de deegwarenschalen in en breng het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is , maar is nog steeds stevig in de beet, ongeveer 10 minuten. Afgooien goed in een vergiet in de gootsteen en plaats schelpen op een vel vetvrij papier om af te koelen.
Combineer de rosbief en de jus in een grote pan en leg deze op middelhoog vuur. Bak 10 minuten of tot ze verwarmd zijn.
Gebruik een schuimspaan om elke schaal te vullen met rosbief, zo veel mogelijk jus weg te spoelen. Spreid ongeveer 1,5 theelepel mierikswortelsaus bovenop het rundvlees in elke schaal. Plaats de schelpen in de ingevette bakschotels en bedek met de resterende jus. Spreid de Cheddar-kaas gelijkmatig over de gevulde schelpen. Bind, onbedekt, tot de kaas is gesmolten en de vulling heet en bubbelend is, ongeveer 20 minuten.