Rozemarijn kalkoengehaktbrood

Name: rozemarijn kalkoengehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram gemalen kalkoen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die droge broodkruimels bevat; 1 ui, gehakt; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1,5 eetlepels gehakte verse rozemarijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel Dijon-mosterd

Dit is een heerlijk alternatief voor het gebruikelijke gehaktbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 23x13 centimeter licht in.
Meng de gemalen kalkoen, broodkruimels, ui, ei en melk in een grote mengkom. Breng het op smaak met balsamicoazijn, zout, peper en rozemarijn. Duw in de voorbereide pan. Meng de tomatensaus, bruine suiker en mosterd bij elkaar; giet gelijkmatig over de bovenkant van het brood.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot de sappen helder zijn als ze met een mes worden geprikt.