Wat u moet weten over essentiële aminozuren

Wat u moet weten over essentiële aminozuren

1. Aminozuren zijn verbindingen die worden gecombineerd om eiwitten te maken. Wanneer een persoon een voedingsmiddel eet dat eiwitten bevat, splitst hun spijsvertering het eiwit op in aminozuren. Het lichaam combineert de aminozuren vervolgens op verschillende manieren om lichaamsfuncties uit te voeren.

2. Een gezond lichaam kan de andere 11 aminozuren produceren, dus deze hoeven meestal niet het lichaam binnen te komen via het dieet.

3. Aminozuren bouwen spieren op, veroorzaken chemische reacties in het lichaam, transporteren voedingsstoffen, voorkomen ziekten en voeren andere functies uit. Aminozuurgebrek kan leiden tot verminderde immuniteit, spijsverteringsproblemen, depressie, vruchtbaarheidsproblemen, lagere mentale alertheid, vertraagde groei bij kinderen en vele andere gezondheidsproblemen.

4. Elk van de essentiële aminozuren speelt een andere rol in het lichaam en de symptomen van een tekort variëren dienovereenkomstig.

Typen essentiële aminozuren

1. Er zijn veel soorten essentiële aminozuren, waaronder:

Lysine

1. Lysine speelt een vitale rol bij het opbouwen van spieren, het behouden van botsterkte, het bevorderen van herstel na een blessure of operatie en het reguleren van hormonen, antilichamen en enzymen. Het kan ook antivirale effecten hebben.

2. Er is niet veel onderzoek beschikbaar naar lysine-tekort, maar een onderzoek bij ratten geeft aan dat lysine-tekort kan leiden tot stress-geïnduceerde angst.

Histidine

1. Histidine bevordert de groei, het aanmaken van bloedcellen en weefselherstel. Het helpt ook de speciale beschermende bedekking over zenuwcellen te behouden, die de myelineschede wordt genoemd.

2. Het lichaam metaboliseert histidine tot histamine, wat cruciaal is voor immuniteit, reproductieve gezondheid en spijsvertering. De resultaten van een onderzoek dat vrouwen met obesitas en metabool syndroom rekruteerde suggereren dat histidinesupplementen de BMI en insulineresistentie kunnen verlagen.

3. Een tekort kan bloedarmoede veroorzaken en lage bloedwaarden lijken vaker voor te komen bij mensen met artritis en nierziekten.

Threonine

1. Threonine is noodzakelijk voor een gezonde huid en tanden, omdat het een component is in tandglazuur, collageen en elastine. Het helpt de vetstofwisseling te bevorderen en kan gunstig zijn voor mensen met indigestie, angst en milde depressie.

2. Een onderzoek uit 2018 wees uit dat threonine-tekort bij vissen ertoe leidde dat deze dieren een verminderde weerstand tegen ziekten hadden.

Methionine

1. Methionine en het niet-essentiële aminozuur cysteïne spelen een rol bij de gezondheid en flexibiliteit van huid en haar. Methionine helpt ook om nagels sterk te houden. Het helpt de juiste opname van selenium en zink en de verwijdering van zware metalen, zoals lood en kwik.

Valine

1. Valine is essentieel voor mentale focus, spiercoördinatie en emotionele rust. Mensen kunnen valinesupplementen gebruiken voor spiergroei, weefselherstel en energie.

2. Een tekort kan slapeloosheid en een verminderde mentale functie veroorzaken.

Isoleucine

1. Isoleucine helpt bij wondgenezing, immuniteit, bloedsuikerregulatie en hormoonproductie. Het is voornamelijk aanwezig in spierweefsel en reguleert de energieniveaus.

2. Oudere volwassenen zijn mogelijk vatbaarder voor isoleucinetekorten dan jongere mensen. Dit tekort kan spierafbraak en beven veroorzaken.

Leucine

1. Leucine helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en helpt de groei en reparatie van spieren en botten. Het is ook noodzakelijk voor wondgenezing en de productie van groeihormoon.

2. Een tekort aan leucine kan leiden tot huiduitslag, haarverlies en vermoeidheid.

Fenylalanine

1. Fenylalanine helpt het lichaam andere aminozuren, eiwitten en enzymen te gebruiken. Het lichaam zet fenylalanine om in tyrosine, wat nodig is voor specifieke hersenfuncties.

2. Fenylalaninedeficiëntie, hoewel zeldzaam, kan leiden tot slechte gewichtstoename bij zuigelingen. Het kan ook eczeem, vermoeidheid en geheugenproblemen bij volwassenen veroorzaken.

3. Fenylalanine zit vaak in de kunstmatige zoetstof aspartaam, die fabrikanten gebruiken om light frisdranken te maken. Grote doses aspartaam ​​kunnen de niveaus van fenylalanine in de hersenen verhogen en kunnen angst en zenuwachtigheid veroorzaken en de slaap beïnvloeden.

4. Mensen met een zeldzame genetische aandoening, fenylketonurie (PKU) genaamd, kunnen fenylalanine niet metaboliseren. Dientengevolge moeten ze voedsel dat veel aminozuren bevat, niet consumeren.

Tryptofaan

1. Tryptofaan is noodzakelijk voor een goede groei bij zuigelingen en is een voorloper van serotonine en melatonine. Serotonine is een neurotransmitter die eetlust, slaap, humeur en pijn reguleert. Melatonine reguleert ook de slaap.

2. Tryptofaan is een kalmerend middel en het is een ingrediënt in sommige slaapmiddelen. Eén studie geeft aan dat suppletie met tryptofaan de mentale energie en emotionele verwerking bij gezonde vrouwen kan verbeteren.

3. Tryptofaangebrek kan een aandoening veroorzaken die pellagra wordt genoemd, wat kan leiden tot dementie, huiduitslag en spijsverteringsproblemen.

Essentiële aminozuren en lichaamsbeweging

1. Veel onderzoeken tonen aan dat lage eiwit- en essentiële aminozuren spierkracht en trainingsprestaties beïnvloeden.

2. Volgens een onderzoek uit 2014 kan het krijgen van onvoldoende essentiële aminozuren een lagere spiermassa veroorzaken bij oudere volwassenen.

3. Een aanvullend onderzoek toont aan dat aminozuursupplementen atleten kunnen helpen herstellen na het sporten.

Hoe eet je voedingsmiddelen met essentiële aminozuren

1. Artsen geloofden eerder dat mensen voedsel moesten eten dat alle negen essentiële aminozuren in één maaltijd bevatte.

2. Als gevolg hiervan was het, tenzij een individu vlees, eieren, zuivelproducten, tofu of een ander voedsel met alle essentiële aminozuren at, noodzakelijk om twee of meer plantaardig voedsel te combineren dat alle negen bevatte , zoals rijst en bonen.

3. Vandaag is die aanbeveling echter anders. Mensen die vegetarische of veganistische diëten eten, kunnen hun essentiële aminozuren gedurende de dag uit verschillende plantaardige voedingsmiddelen halen en hoeven ze niet noodzakelijk allemaal tegelijk te eten tijdens één maaltijd.

Voorwaardelijke aminozuren

1. Hoewel 11 van de aminozuren niet-essentieel zijn, kunnen mensen er een aantal nodig hebben als ze onder stress staan ​​of een ziekte hebben. Gedurende deze tijden kan het lichaam mogelijk niet genoeg van deze aminozuren maken om de toegenomen vraag bij te houden. Deze aminozuren zijn "voorwaardelijk", wat betekent dat een persoon ze in bepaalde situaties nodig kan hebben.

2. Mensen willen soms essentiële aminozuursupplementen nemen. Het is het beste om eerst een arts te raadplegen over veiligheid en dosering.

Essentiële aminozuren in het dieet opnemen

1. Hoewel het mogelijk is om een ​​tekort aan essentiële aminozuren te hebben, kunnen de meeste mensen er voldoende van krijgen door een dieet te volgen dat eiwitten bevat.

2. De voedingsmiddelen in de volgende lijst zijn de meest voorkomende bronnen van essentiële aminozuren:

3. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële aminozuren. Alle voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, plantaardig of dierlijk, bevatten minstens enkele van de essentiële aminozuren.

Takeaway

1. Waldron, M., Whelan, K., Jeffries, O., Burt, D., Howe, L., Patterson, S. D. (2017, 27 januari). De effecten van acute aminozuursuppletie met vertakte ketens op het herstel van een enkele aanval van hypertrofieoefeningen bij door weerstand getrainde atleten [!Samenvatting

2. Het consumeren van essentiële aminozuren is cruciaal voor een goede gezondheid.

3. Elke dag een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten die eiwitten bevatten, is de beste manier voor mensen om ervoor te zorgen dat ze voldoende hoeveelheden essentiële aminozuren krijgen. Met het moderne dieet van vandaag en de toegang tot een breed scala aan voedingsmiddelen, is een tekort zeldzaam voor mensen die over het algemeen in goede gezondheid zijn.

4. Mensen moeten altijd met een arts praten voordat ze supplementen gebruiken.

5. Artikel laatst herzien door ma 21 januari 2019. Bezoek onze categorie Voeding / Dieet categorie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Voeding / Dieet. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

6. Dong, Y.-W., Feng, L., Jiang, W.-D., Liu, Y., Wu, P., Jiang, J., ... Zhou , X.-Q. (2018, januari). Dietary threonine deficiency depressed de ziekteresistentie, immuun en fysieke barrières in de kieuwen van jonge graskarper (Ctenopharyngodon idella) onder infectie van Flavobacterium columnare [!Abstract

7. Mohajeri, MH, Wittwer, J., Vargas, K., Hogan, E., Holmes, A., Rogers, PJ, ... Gibson, EL (2015, 28 januari) . Chronische behandeling met een tryptofaanrijk eiwithydrolysaat verbetert de emotionele verwerking, mentale energieniveaus en reactietijd bij vrouwen van middelbare leeftijd [!Abstract

8. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:

9. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.