Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Rundvlees bourguignon iii
 
 
6 PortiesPTM420 min

Rundvlees bourguignon iii


Dit eenvoudige recept is al jaren een favoriet in mijn familie.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een middelgrote kom rundvlees, wijn, peterselie, tijm en laurier. Laat 3 uur marineren.
  2. Rundvlees verwijderen; Stam en reserveer marinade. Verhit 4 eetlepels boter in een grote, zware pan op middelhoog vuur. Sta de gesneden ui tot ze zacht zijn. Roer het vlees door elkaar en bak tot het gelijkmatig bruin is. Verwijder het vlees en de ui; zet opzij. Voeg bloem toe om te pannen en bak, roer, tot het bruin is. Roer de runderbouillon en daarna de gereserveerde marinade door elkaar. Breng het rundvleesmengsel in de pan. Bedek en laat 3 uur zachtjes koken.
  3. Verhit 2 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, voeg het spek en de kleine uien toe en bak tot de uien zacht zijn. Voeg paddenstoelen toe en kook verder tot de champignons goudbruin zijn. Serveer als garnering.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407