Rundvlees fajitas met pico de gallo

Name: rundvlees fajitas met pico de gallo
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 middelgrote avocado, in blokjes gesneden; 1 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; 1 jalapenopeper, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt; 2 eetlepels lichte teriyakisaus; 60 liter limoensap; Rokstroken van 900 gram, gesneden in strips van 114 centimeter x 2/3 centimeter; Een kop met een inhoud van 170 ml die lichte sojasaus bevat; 60 liter limoensap; meel tortilla; zure room

Soort van een semi-Aziatische benadering van fajitas. Aangepast van de Kikkoman-website, maar ik gebruik lite (lager-natrium) -versies van de soja- en teriyakisauzen. Ze verspreiden ook boter op tortilla's voordat ze vlees en toppings toevoegen; Ik laat de boter weg. De voorbereidingstijd is exclusief 2 uur voor de pico de gallo om in te stellen, afgedekt, voor gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Maak pico de gallo: plaats avocado door peper in een kom; roer ui door limoensap; laten staan, afgedekt, 2 uur.
Combineer sojasaus en limoensap; gebruik om vlees 15 minuten te marineren en stukjes eenmaal om te keren.
Braden of grillen vlees ongeveer 10 centimeter van warmtebron 3 minuten (voor medium-rare) of gewenste gaarheid.
Warme tortilla's in een oven van 325º.
Om te assembleren, top ½ elke tortilla met vlees, pico de gallo en zure room.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Rundvlees fajitas met pico de gallo

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies