Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LoriLouise
Rundvlees sate met Aziatische dipsaus
Maak en deel deze Beef Satays met Aziatische dipsaus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Rechte biefstuk met biefstuk, zonder been, 2,5 centimeter dik, getrimd
-
Een kop met een inhoud van130 ml die rijstazijn bevat
- 3 grote gele paprika's of 3 grote rode paprika's, in 8 driehoeken gesneden
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel fijngehakte sjalot
- 1,5 theelepels geraspte geschilde verse gember
- 1 -1 theelepel chili-knoflooksaus (te koop in de meeste supermarkten of Aziatische markten, voorzichtig, erg heet!)
- 0,5 theelepel citroen, schil van, geraspt
- 3 grote gele paprika's of 3 grote rode paprika's, in 8 driehoeken gesneden
- 1/2 theelepel zout
- 10 lente-uitjes, in stukken van 7,66 centimeter gesneden
Bereiding
-
Geniet gedurende 30 minuten van een houten of bamboespies van 61 centimeter in water.
-
Vries steak 20 minuten.
-
Combineer azijn, rode paprika, suiker, sjalot, gember, knoflooksaus met chili en citroenschil in een kleine serveerschaal om een dipsaus te maken.
-
Blancheer gele paprika's gedurende 1 minuut in kokend water.
-
Giet af, spoel af met koud water en dep droog met keukenpapier.
-
Gooi in middelgrote kom met 2 eetlepels dipsaus.
-
Verwarm vleeskuikens of BBQ voor.
-
Snijd biefstuk in 24 zeer dunne reepjes en bestrooi met zout.
-
Rijg 1 runderreep, 1 gele peperdriehoek en 1 lente-ui stuk op elke spies, terwijl je vlees verdraait.
-
Braden of BBQ tot ze gaar zijn, 3 tot 5 minuten aan elke kant.
-
Serveer 2 satés per persoon, met dipsaus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snacksbananen, honing, granola-granen,honing bananen
-
5 minLunch / Snackstoastjes, pindakaas, mosterd-, dille augurk,zoutoplossing met pindakaas, mosterd en augurk
-
15 minLunch / Snackskip, selderijzaad, ui, wortel, basilicum, tijm, dragon, peterselie, selderijzaad, mosterd-, mayonaise, zout, peper,kipsalade met kruiden (broodjes)
-
40 minLunch / Snacksmeel, gist, poeder, suiker, water, water, kool, rundvlees, olie-,shanghai vleesbroodjes
Ik vond het geweldig