Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STACEY15
Rundvlees uit Kaapstad en aardappelstoofpot
Kaapstad ligt letterlijk op het kruispunt van de wereld. De keuken is gebaseerd op een solide Boer-traditie. Vanwege de massahandel tussen Engeland en India, is het geen wonder dat er sterke Indiase invloed is in alle fasen van SAlife, vooral het eten. Kaapstad Masala is Verkrijgbaar bij
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Olie (om te braden)
- 900 gram gegrild vlees, ontdaan van vet, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter
-
Een beker met een inhoud van130 ml die meel bevat (voor baggeren)
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 middelgrote gele uien, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die rundvlees bevat (homade is het beste)
Bereiding
-
Meng het meel, zout en peper in een plastic zak.
-
Drijf het vlees een dozijn stukken per keer.
-
Verwarm een zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg olie toe.
-
Bruin vlees aan alle kanten.
-
Giet af op een papieren handdoek.
-
Herhaal alles is klaar.
-
Doe alle ingrediënten behalve vlees en aardappelen in de crockpot.
-
Meng goed.
-
Voeg vlees en aardappelen toe.
-
Goed roeren.
-
Dek af, kook 7-8 uur op laag totdat vlees en aardappelen zacht zijn.
-
De aardappelen worden gekookt tot een bouillon.
-
Serveer met een knapperig, knapperig brood en een paar pinten Pale Ale.
Blogs die misschien interessant zijn
-
165 minStovenolie-, biefstuk, sofrito-saus, koriander, water, bouillon, azijn, oregano, tomaten, baai, zout, wortel in, aardappelen, selderij in, zout,puerto rican beef stew (carne guisada) -
120 minStovenkippendij, meel, zout peper, boter, bouillon, Chardonnay wijn, bouillon, bouillon, wortel, selderij, ui, water,kipchardonnaystoofpot -
110 minStovenvlees bij voorkeur mals vlees, lammeren nier in rundvlees, meel, meel, ui, teentjes knoflook, Worcestershire saus, bier, olijven, citroen, ansjovis, olie-, kappertjes, peterselie,braadpan voor rund en nieren, met ongewone smaakmakers -
35 minStovenlamsvlees, ui, zout, peper, paprika poeder, koriander, peterselie, olie-, ui, zout, paprika poeder, gember, kurkuma, Cayenne peper, tomaten, lamsvlees, pompoen, erwten, eieren,kefta tajine (Marokkaanse gekruide gehaktballen met eieren in tomatensaus)
Ik vond het geweldig