Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LOTUSFLOWER1971
's nachts geconserveerde citroenen
Maak en deel dit recept van 'Overnight Preserved Lemons' van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Sap 6 van de citroenen en zet het sap opzij.
-
Gedeeltelijk kwart van elk van de resterende citroenen, zodat ze bij elkaar blijven aan de stengel.
-
Verpak ongeveer 2 ton zout in het midden van elke citroen, vorm de citroenen opnieuw en plaats ze in een grote plastic zak met ritssluiting.
-
Bedek de citroenen halverwege met zout. Voeg het gereserveerde sap toe.
-
Pak de citroenen stevig in de zak, pers lucht uit en sluit de zak.
-
Nacht bevriezen.
-
Verwijder de citroenen uit de vriezer, ontdooi en gebruik het om te koken.
-
Verpak ongebruikte citroenen stevig in een glazen pot, voeg citroensap en voldoende zout toe om de citroenen te bedekken.
-
Koel tot gebruik. (Ze zegt dat ze 6 maanden bewaren, de meeste recepten zeggen 1 jaar).
-
Spoel het zout af en ga verder met koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSpecerijen, Etc.pepers, tomaten, sojasaus, teentje knoflook, suiker, ui, oregano, tijm, peterselie,opgeladen chili pasta -
10 minSpecerijen, Etc.sesamzaadjes of sesamzaadjes zullen doen, olie-, olie-,mummie tahini -
40 minSpecerijen, Etc.tomaten, melasse, honing, azijn, suiker, ui, gedroogde knoflook, vloeibare rook,kapitein chris 'honing-n-hickr'y bar-b-q saus -
15 minSpecerijen, Etc.lijnzaad, water,vlas eieren
Ik vond het geweldig