Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LOTUSFLOWER1971
's nachts geconserveerde citroenen
Maak en deel dit recept van 'Overnight Preserved Lemons' van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Sap 6 van de citroenen en zet het sap opzij.
-
Gedeeltelijk kwart van elk van de resterende citroenen, zodat ze bij elkaar blijven aan de stengel.
-
Verpak ongeveer 2 ton zout in het midden van elke citroen, vorm de citroenen opnieuw en plaats ze in een grote plastic zak met ritssluiting.
-
Bedek de citroenen halverwege met zout. Voeg het gereserveerde sap toe.
-
Pak de citroenen stevig in de zak, pers lucht uit en sluit de zak.
-
Nacht bevriezen.
-
Verwijder de citroenen uit de vriezer, ontdooi en gebruik het om te koken.
-
Verpak ongebruikte citroenen stevig in een glazen pot, voeg citroensap en voldoende zout toe om de citroenen te bedekken.
-
Koel tot gebruik. (Ze zegt dat ze 6 maanden bewaren, de meeste recepten zeggen 1 jaar).
-
Spoel het zout af en ga verder met koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minSpecerijen, Etc.komkommers, ui, paprika, paprika, appelazijn, zout, suiker, beitskruiden,magnetron augurk genieten -
2 minSpecerijen, Etc.sojasaus, Worcestershire saus, olie-, olie-, citroensap, balsamico azijn, suiker, garlic cloves lazy garlic!, mosterd-, peper,jacques pepers sesamdressing -
26100 minSpecerijen, Etc.komkommers, zout, aluin, azijn bij benadering, suiker, kaneel, mosterd-, selderijzaad,schoolmeisje augurk -
1 minSpecerijen, Etc.ketchup, Worcestershire saus, ui, paprika poeder,30 seconden biefstuksaus
Ik vond het geweldig