's werelds beste zoete aardappeltaart

Name: 's werelds beste zoete aardappeltaart
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: 3 grote zoete aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat (zoals Land O'Lakes®), smolt; 5 eieren, geslagen; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn (zoals PET®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat, of naar smaak; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel citroensap; 3 taartschalen, ontdooid

Omdat we uit het zuiden komen, houden we van onze zoete aardappeltaart. Terwijl velen veel verschillende ingrediënten gebruiken om hun zoete aardappeltaart te maken, valt deze op vanwege de eenvoud en goedheid. Dit recept werd doorgegeven aan mij van de moeder van mijn beste vriend die de kip zou bereiden. absoluut de beste zoete aardappeltaarten. Na vele keren vragen heeft ze het eindelijk voor mij opgeschreven. Bereid je voor 's werelds beste zoete aardappeltaart. Geniet met slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de zoete aardappelen in een grote pan en bedek ze met water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium laag en laat het zachtjes koken, 40 tot 50 minuten. Giet water af, schil zoete aardappelen en pureer ze in een kom.
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng boter en eieren samen in een kom tot een gladde massa; roer in puree zoete aardappelen. Meng melk, suiker, bloem, vanille-extract, nootmuskaat, bakpoeder en citroensap in zoete aardappel mengsel; giet in de 3 taartschalen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Laat de temperatuur van de oven op 170 graden (175 ° C) komen en blijf bakken totdat een tandenstoker die in het midden van een taart is geplaatst, schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten meer. Koele pasteien 15 tot 30 minuten vóór volledig afkoelen, 1 tot 2 uur.