Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Salade van erwten, pasta en spek
 
 
4 PortiesPTM60 min

Salade van erwten, pasta en spek


Als de temperatuur in de zomer stijgt, kan ik geen warme maaltijden serveren en niets anders serveren dan verschillende soorten salades, kaas en vleeswaren. Ik waardeer "hoofdgerecht" salades die in de koelkast bewaard worden van de ene maaltijd naar de andere. , en deze past precies. Verse erwten zijn best geweldig, maar duur en tijdrovend om te schillen. Bevroren erwten zijn niet hetzelfde, maar prima. Als je diepgevroren erwten gebruikt, zal de voorbereidingstijd veel sneller zijn. Ik heb een grote gewas van sneeuwerwten dit jaar; Ik denk dat ik ze in deze salade probeer.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Schil de erwten.
  2. Eén liter erwten in de pod moet ongeveer twee kopjes erwten opleveren.
  3. Kook de pasta in ruim kokend water totdat het al dente is.
  4. Stoom of kook de erwten tot ze gaar zijn.
  5. Wanneer elk van deze klaar is, laat je ze in koud water vallen om te voorkomen dat ze koken en om ze af te koelen.
  6. Snijd ondertussen het spek in stukjes van 1 "en bak het knapperig.
  7. Giet het goed af en laat het afkoelen.
  8. Was en hak de selder fijn.
  9. Voeg het spek en de bleekselderij toe aan de koude uitgelekte pasta en erwten.
  10. Meng het selderijzaad, peper, komijn en munt in de mayonaise en roer het door de salade.
  11. Koel de salade gedurende 20 minuten tot een uur om de smaken te laten smelten alvorens te serveren.
  12. Serveer gegarneerd met een schijfje citroen, om erover geperst te worden als je van je salade een beetje tarter houdt.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407