Saskatchewan chocolade spice brood

Name: saskatchewan chocolade spice brood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor het invetten van de pan; 3/8 liter bloem (lepelmeel in een droge maatbeker en vlak af); Een kopje met een capaciteit van 80 ml met cacaopoeder, gezeefd na het meten (Nederlands-proces of alkalisch); 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 0,5 theelepel vers geraspte nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen gember; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin ingepakte donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin ingepakte donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room (zuurarm of vet)

Ik vond dit in een tijdschrift dat onze Saskatchewan-granen promootte en moest het proberen. Dit komt overeen met een prachtige textuur en wie houdt er niet van chocola en specerijen? Het tijdschrift stelde voor om het te verspreiden met gembermarmelade die prachtig klinkt. Delen van dit brood zullen het goed doen in een lunchpakket.

Ingrediënten

Bereiding

Vet de broodpan met een beetje ongezouten boter licht in en bekleed vervolgens de bodem van de pan met perkament of vetvrij papier gesneden; beboter ook het papier.
Plaats een rek in het middelste niveau van de oven; voorverwarmen tot 350 ° F.
Meng de bloem, cacao, bakpoeder, zout en specerijen in een kom of op een groot stuk perkament of vetvrij papier.
Klop de eieren in een grote kom om ze te breken en klop beide suikers erin.
Klop voor een minuut, of tot het mengsel lichter wordt, en klop de 5 eetlepels boter en de zure room erdoor.
Voeg het bloemmengsel in één keer toe aan het eimengsel; zachtjes kloppen tot een gladde massa.
Schaaf het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad, duw het beslag gelijkmatig in de hoeken.
Bak op het middelste ovenrooster gedurende 35 tot 40 minuten, tot het brood is opgestoken en een tandenstoker of een mes met smalle bladen ingebracht in het midden van het brood schoon tevoorschijn komt.
Breng de pan over naar een rooster om hem 5 minuten te laten afkoelen, ontgrendel het brood en laat het volledig afkoelen op het rek. Als het klaar is om te serveren, breng het over naar een snijplank.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Saskatchewan chocolade spice brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies