Saté van rundvlees of kip met pindasaus

Name: saté van rundvlees of kip met pindasaus
Cook time: 2 min
Total time: 2 h 2 min
Yield: 20 2oz.
Ingredients: Flanksteaks van 1,8 kilogram of kippenborsten met been van 1,8 kilogram; 120 milliliter pinda-olie; 1 stengel citroengras, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 1/2 theelepels gemalen chili pepers; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 eetlepel honing; 30 ml Thaise vissaus of 30 ml Vietnamese vissaus; 1 3/4 teentjes knoflook, gehakt; 14 gram koriander, gehakt; 383 gram pindakaas; 340 gram sojasaus; 213 gram suiker; 1 eetlepel rijstwijn of 1 eetlepel droge sherry; 1 1/2-4 1/2 eetlepels pepers, warm

Thaise stijl kip of rundvlees kabobs. Deze zijn zeer smaakvol wanneer ze 's nachts gemarineerd worden. Het vermelde recept is voor een grote groep. Perfect voor potlucks. (Prep tijd is marinade tijd).

Ingrediënten

Bereiding

Werkwijze voor vlees en marinade: snijd het vlees in stukken en snijd het in lange dunne reepjes.
Combineer alle marinade-ingrediënten, voeg het vlees toe en laat het minimaal 2 uur en maximaal 12 uur in de koelkast marineren.
Week bamboespiesjes minstens 10 minuten in water voordat je klaar bent om de satays te grillen.
Rijg het vlees aan de spiesen, een strook per spies.
Spiesvlees kan worden teruggebracht naar de marinade om te bewaren tot het moment van bereiding.
Plaats het spiesvlees op de grill of boilerstaven.
Grill of braineer ongestoord gedurende ongeveer 1 minuut, draai en gril 1 minuut langer voor medium rood of als dat nodig is voor de gewenste gaarheid.
Server de satays met de pittige pindasaus.
Methode voor pittige pindasaus: verwerk alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad mengsel.
Dek af en zet opzij op kamertemperatuur gedurende 1 uur of overnacht in de koelkast.
Breng het op kamertemperatuur voordat u het gebruikt en schud krachtig, of reproces om te mengen.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Saté van rundvlees of kip met pindasaus

Thaise stijl kip of rundvlees kabobs. Deze zijn zeer smaakvol wanneer ze 's nachts gemarineerd worden. Het vermelde recept is voor een grote groep. Perfect voor potlucks. (Prep tijd is marinade tijd).

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies