Saumon a l'unilateral - zalm die aan één kant is bereid

Verhit een anti-aanbak koekenpan, plaats zalm in de pan, met de huid naar beneden.

Giet het citroensap over de zalm, voeg het zout toe, kook ongeveer 6 minuten op middelhoog vuur tot de schil knapperig is.

Serveer onmiddellijk, breng op smaak, als je wilt, met een scheut olijfolie en een takje verse tijm of met je favoriete salsa.