Schotse gerookte zalm patandeacute;

Name: Schotse gerookte zalm patandeacute;
Total time: 15 min
Yield: 4-8
Ingredients: 85 gram boter; 198 gram gerookte zalm, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 1 theelepel citroenschil, geraspt; 1 theelepel citroenschil, geraspt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 2 eetlepels Worcestershire-saus; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat

U hoeft geen dure zalmpaté te kopen in delicatessenwinkels. Dit eenvoudige recept is geweldig en echt heel snel om voor te bereiden.

Ingrediënten

85 gram boter
198 gram gerookte zalm, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
1 theelepel citroenschil, geraspt
1 theelepel citroenschil, geraspt

0,5 theelepel rode pepervlokken
2 eetlepels Worcestershire-saus
Zout en peper
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat

Bereiding

Doe zalm, boter, citroensap, citroenschil, Worcestershire en rode pepervlokken in een kom.
Mix totdat je een gladde pasta krijgt.
Voeg zout en peper naar smaak toe en meng het geheel.
Klop in een andere kom de room tot stijve pieken.
Vouw room in de zalmpasta en lepel in een mooie kom.
Top met wat rode peper vlokken indien gewenst.
Koel minimaal 2 uur tot serveren.