Scott hibb's geweldige whisky gegrilde babyruggenribben

Name: scott hibb's geweldige whisky gegrilde babyruggenribben
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (900 gram) baby-rugribbenrekken; 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 1/2 eetlepel gemalen rode chili peper; 2 1/4 eetlepels plantaardige olie; 1/2 theelepel uienpoeder; 3/8 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 1/2 eetlepels honing; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 theelepels zout; 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 1,25 theelepels rookaroma; 2 theelepels whisky; 2 theelepels knoflookpoeder; 1/4 theelepel paprika; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 eetlepel donkere melasse; 1/2 eetlepel gemalen rode chili peper

Dit is echt een geweldig recept voor babyruggen! Ik vond het ongeveer een jaar geleden op een andere receptenwebsite en heb het sindsdien gemaakt.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 ° F (150 ° C).
Snijd elk volledig rek van ribben in de helft, zodat u 4 halve rekken hebt.
Strooi zout en peper (meer peper dan zout) en 1 eetlepel chili peper over het vlees.
Wikkel elk half rek in aluminiumfolie.
Bak 2,5 uur.
Verhit ondertussen de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Kook en roer de uien in olie gedurende 5 minuten.
Roer in water, tomatenpuree, azijn, bruine suiker, honing en Worcestershire-saus.
Breng op smaak met 2 theelepels zout, 1/4 theelepel zwarte peper, vloeibare rook, whisky, knoflookpoeder, paprikapoeder, uipoeder, donkere melasse en 1/2 eetlepel gemalen chili.
Breng het mengsel aan de kook en verminder vervolgens het vuur.
Laat sudderen gedurende 1,25 uur, onbedekt of tot de saus dikker wordt.
Haal van het vuur en zet de saus opzij.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Verwijder de ribben uit de oven en laat 10 minuten staan.
Verwijder de rekken van de folie en plaats deze op de grill.
Grill de ribben gedurende 3 tot 4 minuten aan elke kant.
Bestrijk de saus op de ribben terwijl ze grillen, net voordat je ze serveert (als je ze te vroeg toevoegt, brand je ze).

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Scott hibb's geweldige whisky gegrilde babyruggenribben

Dit is echt een geweldig recept voor babyruggen! Ik vond het ongeveer een jaar geleden op een andere receptenwebsite en heb het sindsdien gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies