Semi-zelfgemaakte spaghettipensaus

snijd de groene, gele en rode paprika en uien heel klein.

Verhit olie in een grote diepe pan op middelhoog vuur tot het warm is.

voeg de in blokjes gesneden groenten en de helft van de gehakte knoflook, de helft van het zout en de helft van de peper toe.

kook het groentenmengsel constant roerend (zoals roerbakken) tot het enigszins zacht is geworden.

voeg de aardklem toe aan de pan met het groentemengsel en bruin tot het niet meer roze is.

laat het uitlekken en doe het in de bodem van de slowcooker en zet het laag aan.

in een kleine mengkom saus toevoegen, geraspte Parmezaanse kaas (geraspte werkt beter dan geraspt voor dit recept), basilicum, oregano, de rest van de gehakte knoflook, zout en peper en meng goed.

giet het sausmengsel over het vleesmengsel in de slowcooker en meng zowel de vlees- als de sausmengsels goed samen.

kook op een lage 4-6 uur.

gebruik de pasta naar keuze, maar wij geven de voorkeur aan spaghetti of fettuccine gebruiken een zware pasta.