Sensationeel gestoofd prei koolpaddenstrio

Name: sensationeel gestoofd prei koolpaddenstrio
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram prei; 1,25 kop kool, gehakt in vierkantjes van ongeveer 1,25 centimeter; 227 gram gesneden champignons (ik hou van crimini); 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout, naar smaak; 0,25 theelepel verse gemalen peper naar smaak; 3/8 liter natriumbouillon met laag natriumgehalte (ik geef er de voorkeur aan met de kip) of 3/8 liter plantaardige bouillon (ik geef er de voorkeur aan met de kip); 4 eetlepels droge sherry

Ik maak vaak heerlijk recept 31207 en recept 100417 individueel, maar het is gewoon logisch om het allemaal samen te combineren in één geweldig bijgerecht! Ook goed als een steak, gevogelte of vis topper. Ik hou er gewoon van wanneer de prei in het seizoen hier in de Pacific Northwest zijn ...:)

Ingrediënten

Bereiding

Maak prei zorgvuldig schoon; snij de steelachtige bodems en de donkergroene bladeren af, zodat je alleen witte en lichtgroene delen krijgt (vuil kan tussen de bladeren komen, dus was ze goed uit).
Snijd de prei in de lengte in vieren en daarna in vierkante centimeters.
Verhit olie en boter in * grote * zware en brede pan of bakvorm; voeg gereinigde/gesneden prei toe, snijd de kool, de gesneden champignons, zout, peper en roer gedurende 5 minuten op laag vuur.
Voeg bouillon toe (voeg meestal een beetje sherry toe) en breng aan de kook, dek af en laat sudderen op middelhoog vuur, vaak roeren, ongeveer 15 minuten of tot de groenten gaar zijn.
Verhoog het vuur tot medium, ontrafel en laat de sappen tot ongeveer de helft inkoken (let op dat u het niet laat verbranden).
Proef en pas de smaak aan, serveer heet.
Maakt ongeveer 4-6 porties, afhankelijk van waarvoor u ze gebruikt.

Blogs die misschien interessant zijn

the warrior diet review and beginner x27 s guide

zoutalternatief kaliumchloride

Ik vond het geweldig

Sensationeel gestoofd prei koolpaddenstrio

Ik maak vaak heerlijk recept 31207 en recept 100417 individueel, maar het is gewoon logisch om het allemaal samen te combineren in één geweldig bijgerecht! Ook goed als een steak, gevogelte of vis topper. Ik hou er gewoon van wanneer de prei in het seizoen hier in de Pacific Northwest zijn ...:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies