Sesam kip komkommer noodle salade

Klop in een middelgrote kom pindakaas, azijn, sesamolie, sherry, sojasaus, sriracha en lente-uitjes tot een gladde massa. Bedek en zet het in de koelkast gedurende de nacht of minstens 6 uur. (Als het te dik wordt in de koelkast, voeg dan een beetje toe van water om het op de juiste consistentie te brengen.).

Nadat de dressing is afgekoeld in de koelkast, breng je een pot water aan de kook en kook je de rijstnoedels ongeveer 3 minuten, of tot ze gaar zijn. (Als je pakket aanwijzingen heeft, volg die dan, maar de rijstnoedels kunnen snel veranderen in moes. indien gaar) Laat uitlekken en spoel af met koud water. Snijd ze in stukken van ongeveer centimeter en zet ze opzij.

Voeg in een grote kom al je bereide groenten en kip toe en gooi dan. Voeg de gekookte noedels toe en meng voorzichtig. Giet het verband eroverheen en roer het door, gebruik zoveel of zo weinig dressing als je maar wilt. Top met geroosterde sesamzaadjes en serveer.