Sesam tonijnsalade

Name: sesam tonijnsalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter rijstazijn (kan sub citroensap); 1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik heb maar 1/2 T gebruikt); 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik heb maar 1/2 T gebruikt); 1 1/2 theelepels suiker (ik heb Splenda gebruikt); 1,5 theelepels fijngehakte verse gember; 2 (170 gram) blikjes met water gevulde brok lichte tonijn, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden suikerbrood erwt (mag erwtenerwten); 2 lente-uitjes, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden napakool; 4 radijzen, gesneden (ik gebruikte in plaats daarvan rode paprika); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse korianderblaadjes; 1 eetlepel sesamzaadjes (in plaats daarvan heb ik zonnebloempitten gebruikt); versgemalen peper

Ingrediënten

60 liter rijstazijn (kan sub citroensap)
1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik heb maar 1/2 T gebruikt)
2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte
1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik heb maar 1/2 T gebruikt)
1 1/2 theelepels suiker (ik heb Splenda gebruikt)
1,5 theelepels fijngehakte verse gember
2 (170 gram) blikjes met water gevulde brok lichte tonijn, uitgelekt

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden suikerbrood erwt (mag erwtenerwten)
2 lente-uitjes, in plakjes
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met dun gesneden napakool
4 radijzen, gesneden (ik gebruikte in plaats daarvan rode paprika)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse korianderblaadjes
1 eetlepel sesamzaadjes (in plaats daarvan heb ik zonnebloempitten gebruikt)
Versgemalen peper

Bereiding

Klop azijn (of citroensap), canola-olie, sojasaus, sesamolie, suiker en gember in een kleine kom.
Combineer 3 eetlepels van de dressing met tonijn, erwten en lente-uitjes in een middelgrote kom.
Verdeel kool over 4 borden. Maak een kwart van het tonijnmengsel (ongeveer 130 liter) in het midden van elke schaal en garneer met radijs, koriander en sesamzaadjes. Roer met de resterende dressing (ongeveer 2 eetlepels per salade) en breng op smaak met peper.