Sesamhoning gemarineerde broccoli

Dit is wat president George Bush Senior te zeggen had over broccoli: "Ik hou niet van broccoli. En ik vond het niet leuk sinds ik een klein kind was en mijn moeder liet het eten. En ik ben president van de Verenigde Staten Staten, en ik ga geen broccoli meer eten. Kom op, Mr. President, probeer dit! Van broccoli wordt aangenomen dat het de eerste van de cole gewassen is die evolueert van de wilde soorten boerenkool of kool en die eigenlijk werd gekweekt door de Romeinen. Het werd in het begin van de 16e eeuw in Engeland geïntroduceerd, bekend als de Italiaanse asperge of spruiten bloemkool. In 1775, John Randolph beschreef broccoli zoals de hoofden eten als bloemkool en de stengels zullen eten als asperges.Broccoli is een relatief recente introductie in de Verenigde Staten. Het is in de jaren 1800 gegroeid, maar was pas later populair. De eerste verzending vanuit het westen naar het oosten was in 1923 en was eigenlijk alleen te vinden in de Italiaanse gebieden van het land.Broccoli betekent kleine spruiten in het Italiaans. Het werd een belangrijke groente in de VS in de jaren 1930. Broccoli is rijk aan vezels en vitamine C en bevat ook veel calcium en vitamine A. De kooktijd is marineertijd. Als u niet om ruwe broccoli geeft, laat het dan ongeveer 5-8 minuten zachtjes stomen.