Sesamkalk lente-uitjesrijst

Name: sesamkalk lente-uitjesrijst
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Cups, 4
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie, verdeeld; 6 lente-uitjes, dun gesneden, witte en groene delen verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die jasmijnrijst bevat; 3/4 liter kippenbouillon (of bouillon, natriumarm is prima); 1 1/4 theelepels grof zout, verdeeld; 1/2 theelepel gemalen peper; 1 limoen, zested en juiced; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden

Deze heerlijke, gemakkelijke rijst heeft een lichte Aziatische smaak en past goed bij bijna alle eiwitten zoals vis, kip of varkensvlees! De sleutel hier is de sesamolie, dus probeer deze niet te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

In een 3 tot 4 liter steelpan of koekenpan, verwarm 1 eetlepel sesamolie op middelhoog vuur. Voeg de lente-ui, 2/3 theelepel zout en een centimeter peper toe. Kook, vaak roerend, tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg de rijst toe en kook, vaak roerend, tot het begint te knetteren, 2 tot 3 minuten.
Voeg de kippenbouillon, limoenschil, 1 theelepel zout en 0,25 theelepel peper toe; breng aan de kook.Verlaag en zet het vuur laag.Koken tot de rijst gaar is en het wordt geabsorbeerd, ongeveer 18 minuten.De kunst om te perfectioneren is dat rijst niet het deksel opheft of roert tijdens deze fase.Laat het alleen totdat alles is opgenomen.
Haal van het vuur en gebruik een vork, pluim de lente-uitjes, 1 eetlepel sesamolie en het limoensap in de rijst. Laat 5 minuten rusten.
Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

Ik vond het geweldig

Sesamkalk lente-uitjesrijst

Deze heerlijke, gemakkelijke rijst heeft een lichte Aziatische smaak en past goed bij bijna alle eiwitten zoals vis, kip of varkensvlees! De sleutel hier is de sesamolie, dus probeer deze niet te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies